Bratwürste

1749 ging das erste Rezept für Frankfurter Bratwürste in Druck und 1805 wurden sie in Wien kopiert - unter dem Namen »Wiener«. 1929 wurde es amtlich: der 10. Zivilsenat des Kammergerichts in Berlin beschloß, daß die Bezeichnung »Frankfurter Würstchen« eine Herkunftsbezeichnung ist.

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