Hefe

Die Hefe ist ein Sprosspilz.Sie braucht Körpertemperatur(35-38°C),Zucker,Feuchtigkeit.Bei diesen Bedingungen kann sich die Hefe vermehren.Sobald der Teig mit der Hefe gemacht ist geht er auf.Kleine blässchen entstehen die vom gären kommen.

ÜBRIGENS GURGELI:nur weil ich mehr weiss als du musst du doch nicht gleich eifersüchtig sein :-D

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