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elfboi schrieb am 8.3. 2003 um 14:51:59 Uhr überKardamom |
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Kardamom, Zimt, Nelken und Curryblätter geben Basmati-Reis erst die richtige Würze (aber nicht zuviel!) - vorher sollte der Reis allerdings leicht in Butter angeschwitzt und mit Wasser abgelöscht werden. |
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