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Der erste Text am 29.3. 2006 um 21:46:05 Uhr schrieb
Crea über Bockshornklee
Der neuste Text am 7.7. 2013 um 21:50:57 Uhr schrieb
Borg über Bockshornklee
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am 7.7. 2013 um 21:50:57 Uhr schrieb
Borg über Bockshornklee

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Assoziationen zu »Bockshornklee«

Crea schrieb am 29.3. 2006 um 21:46:05 Uhr zu

Bockshornklee

Bewertung: 2 Punkt(e)

Bockshornklee gibt es meistens nur als Keimsaat zu kaufen. Um die Bockshornkleesamen auch als ungekeimtes Gewürz verwenden zu können, muss man sie zunächst in einer heißen Pfanne ohne Zugabe von Öl rösten. Nicht zu lange, sonst werden die Samen bitter!
Nach dem Abkühlen kann man die Bockshornkleesamen entweder mit einer Gewürzmühle zerkleinern oder mit einem Mörser zerstoßen.

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