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positiv bewertete Texte
Der erste Text am 13.3. 2010 um 20:57:00 Uhr schrieb
wauz über Einmachen
Der neuste Text am 23.12. 2021 um 19:06:33 Uhr schrieb
schmidt über Einmachen
Einige noch nie bewertete Texte
(insgesamt: 5)

am 8.1. 2017 um 14:40:15 Uhr schrieb
Bettina Beispiel über Einmachen

am 8.1. 2017 um 11:52:39 Uhr schrieb
Schmidt über Einmachen

am 13.5. 2014 um 18:42:50 Uhr schrieb
schmidt über Einmachen

Einige überdurchschnittlich positiv bewertete

Assoziationen zu »Einmachen«

wauz schrieb am 13.3. 2010 um 20:57:00 Uhr zu

Einmachen

Bewertung: 1 Punkt(e)

Einmachen ist der Volkssport in Schwabistan, übertrifft sogar noch das Kehrwoche machen. Leider ist Einmachen jahreszeitlich begrenzt, weil die Rohstoffe dafür aus eigenem Anbau, eigener Schlachtung oder eigener Schnäppchen-Jagd sein müssen.
-> Breschdlingsgselz (Bräschling-Gsälz)
-> Träublesgelee
-> eingemachtesKalbfleisch
-> Sauerkraut
-> ...

(Stäffelesrutscher, Nesenbach, Kutteln, Leberwurst, Rostbraten, Trollinger...)

Schmidt schrieb am 27.9. 2020 um 16:41:37 Uhr zu

Einmachen

Bewertung: 1 Punkt(e)

Also das Henderl. Schneid das magere Fleisch hinaus und Dreh das durch den Wolf. Renk dir nicht die Schulter aus dabei. Gib Eigelb dazu und Meersalz, Petersilie und ausgedrückte eingeweichte trockene Brötchen. Wälze Kugeln dieses Pamps in Semmelmehl und gare dies in Brühe.
Aus dem restlichen Henderl brate britzebraune ein feines Sosserl mit fein frisch aromatischem Pfeffer und dem subtilen Estragon, giesse mit schönem Riesling und fetter Sahne auf und sehe zu dass die Klösschen mit der Soß zusammen im Glas im Ofen landen und dort eine gehörige Stunde schwitzen.

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