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| Der erste Text | am 17.2. 2011 um 13:13:05 Uhr schrieb schmidt über Küchenhilfe |
| Der neuste Text | am 15.4. 2023 um 23:25:51 Uhr schrieb schmidt über Küchenhilfe |
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am 10.2. 2013 um 19:27:12 Uhr schrieb
am 15.4. 2023 um 23:25:51 Uhr schrieb
am 10.2. 2013 um 22:30:08 Uhr schrieb |
Eine Küchenhilfe weiss, stellt man ein dreiviertel Pfund geschälte geviertelte mittelgroße Kartoffeln in einem halben Liter Wasser in einem Topf auf, der damit zur Hälfte gefüllt ist, fügt Salz und Öl hinzu, und dreht die Elektroplatte auf Stufe drei bis die Sache kocht, kann man getrost den Herd abstellen und im Hof die Wäsche abhängen. Wenn man zurückkommt sind die Kartoffeln gar.
Die Küchenhilfe schnippelt alle Gemüse fein, legt zurecht und griffbereit, herein kommt der Küchenmeister mit großer Geste, brät und wendet, füllt auf und reduziert, geht ab, die Küchenhilfe putzt, poliert,
und keiner deckt den Tisch, niemand serviert, der Braten wird kalt. Aber der kalte Braten schmeckt auch. Und dazu ein wenig Sose.
Eine Küchenhilfe sollte aus einer Rinderbeinscheibe mit Mark, einer Karotte, halben Tomate, Stück Lauch, Salz, Muskat, einem trockenen Brötchen, einem Eigelb, einem Lorbeerblatt, einer Nelke, Wasser, etwas frischer oder gehackter gefrorener Petersilie und ein wenig gemahlenem Pfeffer, eine konzentrierte Rinderbrühe herstellen können die im Kühlschrank mindestens zehn Tage haltbar ist. Mit Markklösen.
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