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Also dieses Jahr hätt ich gerne zu privaten Forschungszwecken einen Schimmelkäse-Weihnachtskalender. Zu meiner Belustigung hatte ich vor kurzem entdeckt, dass es was ähnlich Kurioses als Salzkalender gibt. 24 Türchen und hinter jedem ist ein Päckchen Salz, zum Beispiel persisches Blausalz hinter Türchen Nr. 24. Fetzt voll. Ich hätte das sehr, sehr gerne mit schimmligem Käse, selbstverständlich aus aller Welt und hinter dem 24. Türchen den Hit, nämlich einen original französischen Superableger, den man noch 2 Häuserzeilen weiter erriechen kann. Es gibt doch auch das Märchen von der Salzprinzessin, die zu ihrem Vater gesagt hat, »ich liebe dich wie Salz« und dann warf er sie hinaus, weil er dachte sie würde ihn nicht lieb genug haben und zur Strafe gabs im ganzen Königreich kein Salz mehr, als die reizende Prinzessin fort war. Als modernes Update könnte Prinzesschen heute sagen: Ich liebe dich wie einen alten Roquefort und der dumme König, der würde es wieder nicht kapieren.

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Sauerbraten vom Rinder- und Kalbsbäckchen, damit auch zahnlose Alte noch Fleisch essen können. OGott, die Preise für Rinderbäckchen werden ins Unermessliche steigen und ich bin schuld. all meine Optionsscheine auf Rinderbäckchensauerbraten setzen. ich kaufe den europäischen Rinderbackenmarkt leer und mache Sauerbraten im Glas. Mit ordentlich viel Rotweinessig. richtig sauer und so mürbe, das Zahnfleisch zum Kauen genügt