Wirsing
Bewertung: 7 Punkt(e)es wird häufig die tatsache übersehen, daß wirsing-kohl nach seinem erfinder, dem helmstädter bürgermeister albert wirsing, der übrigens auch ein begeisterter hobby-ornithologe und schöngeist war, benannt wurde.
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| Der erste Text | am 18.7. 2001 um 15:30:04 Uhr schrieb wauz über Wirsing |
| Der neuste Text | am 18.12. 2022 um 13:43:45 Uhr schrieb Christine, die Papugei über Wirsing |
| Einige noch nie bewertete Texte (insgesamt: 14) |
am 7.12. 2014 um 01:33:08 Uhr schrieb
am 14.2. 2003 um 01:52:18 Uhr schrieb
am 29.11. 2002 um 10:14:37 Uhr schrieb |
es wird häufig die tatsache übersehen, daß wirsing-kohl nach seinem erfinder, dem helmstädter bürgermeister albert wirsing, der übrigens auch ein begeisterter hobby-ornithologe und schöngeist war, benannt wurde.
Die Blätter vom Wirsing eignen sich auch für die Herstellung von Kohlrouladen und es schmeckt meiner Meinung nach sogar besser als wenn sie aus Weißkohl gemacht sind. Mein vater ist ein Meister der Wirsing-Kohlrouladen, sogar vegetarisch gefüllt.
Wirsing geschmort mit Rindergehacktes schmeckt super lecker! - Eine kleine Soße dazu - dafür vorher 1 Möhre und eine ganze Zwiebel am Anfang mit schmoren. - Und schon ist man in 45 Minuten fertig! Dazu dann Salzkartoffeln oder Petersilienkartoffel
Man kann Wirsing mit Grünkohl vergleichen, aber nicht gleichsetzen.
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