Rindfleischsuppe

in memoriam

Samstagnachmittag gegen 17 Uhr. Auf dem Herd steht ein schwarzer Topf. In ihm liegt frisches Suppenfleisch im klaren Wasser. Bei kleiner Flamme köchelt es nun bis gegen 22 Uhr.
Dann wird der Topf vom Herd genommen. Fettringe ziehen an der Wasseroberfläche ihre Bahn. Ein verführerischer Duft zieht durch die Küche.
Sonntagmorgen. Der Topf steht wieder auf dem Herd. Gewürze, Buchstabennudeln und Gemüse kamen hinzu. Nun köchelt er bei mittlerer Flamme.
Sonntagmittag. Ein kleiner Junge fischt Buchstaben aus der Suppe heraus, legt sie auf den Tellerrand und drückt so sein Dankeschön für die beste aller Suppenkochmütter aus: ERNA

ja, heute ist ja donnerstag, das heißt ja, das morgen schon endlich wieder freitag ist weil nämlich freitag der Tag vor dem Tag ist welcher der beste ist und zwar an seinem abend an dem man jahrelang etwas erwartete weil jahrelang immer etwas geschehen mußtem wenigstens am samstag abend und nun schon jahre lang nichts passiert ist an samstan abenden aber samstag abend ist fast schon wieder nicht schön weil es ja ganz nah schon am sonttag ist der wieder gar nicht so gut ist weil der j aganz nah schon am Montag was ein ganz böser tag weil dem ja nur der dienstag
jedenfalls
heute hab ich zufällig alle Zutaten für eine Rindfleischsuppe und Matrklklöschen hab ich auch noch also worauf warte ich, ja, statt in die Statt zu fahren um nochmal mehr compte zu kaufen, da würden die Kucken, wenn ich den ganzen restwürfel Compté kaufe, da würden die Kucken hinter der Käsetheke, da würden die kucken, ich kaufe ein dreiviertel Kilo vom teuersten Käse,

soso,

Rindfleischsuppe am Sonntagmorgen.
Nach dem Gottesdienst gehen wir in unser Haus. Auf dem Herd zieht die Rindfleischsuppe. Noch eine Stunde, dann werden wir sie genießen können.