Blumenkohl

Blumenkohl enthält mindestens genauso viel Wasser wie Milch.
Wird jedoch im Gegensatz zur Milch gegessen.
Wenn man den Blumenkohl lange genug weichkocht, kann man ihn fast schon trinken.
Aber nur fast. Man konsumiert ihn !

Warum ?
Weil auch Milch konsumiert wird und nicht getrunken, genauso wie der Trinkjogurt, der ja eigentlich Konsumjogurt heißen müsste !
Denn Milch und Jogurt sind Nahrungsmittel und keine Getränke. Sie sind nicht fest genug um sie mit Messer und Gabel zu essen. Sind also keine festen Speisen die gegessen werden, aber auch keine Getränke die man trinkt !

ich musste ihn essen.
als kind. zufall: dass es dies war.
ich wollte nicht. war eklig.
aber: ich musste!!!!!!!!!!
ich wollte nicht, aber musste,
mich hat es geekelt.
der blumenkohl landete frisch gewürgt an der häuslichen tapete. ging nicht anders.
ich bekam eine »!gescheuert«.
ich hasse blumenkohl bis heute.
aber nur, weil ich nicht bereit bin meinen vater zu hassen - aber dafür gibts gründe..

Blumenkohl schmeckt roh am besten, wie die meisten Sachen. Leider hat der Mensch die Angewohnheit, alles zu verkochen und Sossen drüber zu kippen und jede Menge Gewürz, was dazu führt, dass er den wahren Geschmack eines Lebensmittels meist gar nicht mehr kennt.

Blumenkohl mag ich eigentlich nur als Blumenkohlgratin oder in Eierteig fritiert. Dann ist er aber sehr lecker.
Die italienische Unterart des Blumenkohls, der Broccoli, schmeckt ebenfalls sehr lecker als Gratin oder in Eierteig fritiert, aber durch seinen kräftigeren Geschmack macht er sich auch in anderer Form recht gut, etwa auf einer Gemüse-Pizza.
Gut schmeckt auch ein Gratin mit Blumenkohl und Broccoli 50/50.