Bratwurst

Da belegt doch die Bratwurst zur Zeit Platz 4 in der Suchmaschinen-Statistik.
Da frage ich mich doch: »Wer sucht über eine Suchmaschine im Internet nach Bratwurst?«
Hey, Leute: Bratwurst gibt's bei der Frittenbude umme Ecke, nich' im Internet!

und steak, schön mariniert in einer knoblauch-gewürze-sauce. dazu grillspieße, ein paar flaschen rotwein, vielleicht ein bierchen für die heissen mittagsstunden und den rotwein für den lauen abend am grill,
au ja- ich will wieder sommer!!

am besten aus Thüringen oder aus Nürnberg (und dem Raum dazwischen natürlich, Franken)

Bratwurst hat (entgegen allen Erwartungen) nix mit braten zu tun.
Kommt nämlich von Mittelhochdeutsch: Brät=Hachfleisch.

Bratwurst im Schlafrock


International/Fleisch/Wurst
EINGEGEBEN VON:
Punsch Eddy
BEWERTUNG:
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PORTIONIERUNG:
4 Stück
ZUBEREITUNGSZEIT:
ca. 0 Stunden 30 Minuten
Keine

ZUTATEN

ZUBEREITUNG
2 Scheiben Tk-Blätterteig

60 g Pfälzer Leberwurst

2 Scheiben Emmentaler

4 Bratwürste

1 Eigelb

Den aufgetauten Blätterteig ausrollen, jede
Scheibe quer halbieren.
Mit der Leberwurst bestreichen, je eine
Käsescheibe darauflegen. Die Bratwürste
brühen, abschrecken und in je 1
Blätterteigstück einrollen, so dass sie seitlich
herausschauen.
Mit Eigelb bestreichen und auf einem kalt
abgespülten Backblech im 200 °C heissen Ofen
18 bis 20 Minuten backen.

Klassiker