Teebeutel

Mein Tip: wenn mal wieder einer dieser fanatischen Linux-Fans auftaucht, hilft nur Toleranz und ein guter Tee mit Zitrone; den Teebeutel kann man dann nach dem Linux-Fan werfen, wenn er nervt...

(6WortAssoziationskunstwerk: Teebeutel, Toleranz | Wenn | Linux | Fan | Zitrone)

Ich sitze in einer Kneipe die heillos überfüllt ist. Am gleichen Tisch sitzt ein Päärchen, das einen Tee nach dem anderen trinkt. Der Kellner schleppt die vollen Teegläser an, nimmt die leeren mit, hat baer nie Gelegenheit den Aschenbecher auszutauschen. Da die Teegläser ohne Untertasse serviert werden und auf sonst kein Behältnis für die gebrauchten Teebeutel mitgeliefert wird, landen diese in regelmäßigen Abständen im Aschenbecher. Im Laufe des Abends türmt sich im Aschenbecher ein leckeres Gemisch aus Kippen und Teebeuteln. Kann es mir einer verdenken, daß ich nicht gut auf Teebeutel zu sprechen bin?

Es ist zwar ein urbaner Mythos, daß in die Teebeutel die Teeabfälle hineinkommen, die man anders nicht verkaufen könnte - das ist allerhöchstens bei Billig-Tees der Fall. Wahr ist aber, daß Beuteltee nach einem Verfahren hergestellt wird, bei dem das Aroma leidet, nämlich nach dem sogenannten CTC-Verfahren (crushing tearing curling), bei dem der Tee sofort nach der Ernte regelrecht zermanscht und zu Kügelchen gerollt wird, damit er im Eiltempo fermentiert, und anschließend als feines Pulver in Beutel gefüllt werden kann. Dadurch, daß die Oberfläche des extrem fein zerkleinerten Beuteltees so groß ist, braucht man auch nur eine sehr geringe Menge Tee pro Teebeutel, um eine gleichmäßige Tassenfarbe zu gewährleisten, aber das Aroma leidet deutlich gegenüber »orthodox« produziertem losem Tee.

Sind in den USA unglaublich teuer, außer, es ist schwarzer Tee drinne. Aber versuch mal, da eine Packung Pfefferminzteebeutel für unter drei Dollar zu bekommen.

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