Soya

es gibt einige gute gründe sich vegetarisch zu ernähren, als da wären haltungs- und tötungsbedingungen der tiere, die nahrungskette (für die gleiche kalorienanzahl braucht man mit fleisch glaube ich 4 mal so viel ausgangsgrünzeug, als wenn man es direkt verzehrt) oder gesundheitsgründe. wenn aber einige vegetarier meinen, sie bräuchten unbedingt fleischersatz in form von soya oder tofu, dann finde ich das so was von inkonsequent. entweder ganz oder gar nicht! man sollte diesen menschen mitteilen, daß die soya-monokulturen auch nicht gerade sinnvoll sind, ganz zu schweigen von anbauflächen, die in entwicklungsländern zum export gegen devisen genutzt werden und bei der versorgung der bevölkerung einfach fehlen. (ja, ich weiß, daß soya auch als tierfutter dient, aber kein problem ist wirklich simpel, oder?)

Soya-Bohnen, die wichtigste Hülsenfrucht für die Bevölkerung Asiens und die Rinder und Schweine in Nordamerika und Europa, wird hierzulande mehr und mehr für die menschliche Ernährung angepriesen. Nun gut, der Mensch braucht Eiweiß. Aber man braucht nicht soviel davon, wie in den Industrieländern verzehrt wird. Es ist daher nicht wirklich eine Alternative, den konventionellen Ernährungswahnsinn in eine vegetarische Fehlernährung zu verwandeln. Vegetarier, wenn es euch drückt im Bauch, denkt einfach dran, dass Soyabohnen Hülsenfrüchte sind.