Marzipan

Wenn es nicht unter der Würde jedes normal denkenden Menschen wäre, sich am Wettbewerb zum schönsten deutschen Wort zu beteiligen, würde ich dieses Wort, daß schon süß und weich klingt (mit einer leichten Bittermandelnote im 'rzi') hierfür vorschlagen. Aber da werden die Sprachwahrer sicher erhobenen Rohrstocks einwenden, daß dieses Wort ursprünglich aus dem Arabischen und von dort ins Italienische zu uns eingewandert ist; nur einer der Gründe, warum ich mich nicht an diesem Medienhype beteiligen werde.

Marzipan war die Lieblingsspeise meines Vaters. Er gehörte zu einer Generation, die immer gelernt hatte, ihren Wünschen zu entsagen, bis diese Verzichtshaltung irgendwann zu einem Teil seiner Persönlichkeit wurde; hemmungslose Freude ist etwas, das ich bei ihm nie erlebt habe. Nur wenn Marzipan auf den Tisch kam, griff er genießerisch zu. Ich habe ihn oft beobachtet, wenn er eine um die andere Marzipankartoffel in den Mund schaufelte, als ob es Huxleys Soma oder eine geweihte Oblate seien. Immer hoffte ich darauf, das die sichtliche Anhäufung von Glück, die er dabei empfand irgendwann einen Schwellenwert überschreiten würde, und er sich in einen lebnsfrohen Hedonisten verwandeln würde, vergeblich. Als er gestorben war, habe ich lange überlegt, ob ich ihm statt dem üblichen Blumengebinde oder der männlich-sachlichen Handvoll Erde eine Rose aus Marzipan, wie man sie manchmal in Konditoreien bekommt, hinterherwerfen sollte. Daß ich mir das verkniffen habe zeigt mir, daß etwas von seinem zu zurückgenommenen Wesen auch auf mich übergegangen ist.

In der »Psychopathia sexualis« des Freiherrn von Krafft-Ebing (einem Buch übrigens, aus dem sich trefflich Latein lernen läßt) wird von einem Perversen berichtet, der die Fäkalien einer Prostituierten goutierte, die sich auf seinen Wunsch hin eine Weile lang nur von Marzipan ernähren durfte. Ich finde das wirklich widerlich.

Wi-der-lich!

"Die Armeen aus Gummibärchen,
die Panzer aus Marzipan,
Kriege werden aufgegessen,
einfacher Plan:
kindlich genial.

Gebt den Kindern das Kommando.... Kinder an die Macht!"

(Herbert Grönemeyer. Netter Text, aber leider völlig unrealistisch: Kinder sind gar nicht so lieb...)

Marzipan kann man kaum noch verbessern. Im Grunde kann man das sogar selbst machen, denn Marzipan besteht aus äusserst wenigen Zutaten. Das einzige Geheimnis von Lübecker Marzipan ist die gebrannte Kruste. Allenfalls Honigmarzipan schmeckt noch besser. Marzipan kann höchstens noch durch die Zugabe von Spirituosen veredelt werden. Aber selbst das teuerste Luxusmarzipan besteht, wenn es wirklich gute Qualität ist, nicht aus mehr Zutaten als gewöhnliches Marzipan. Und da fragt man sich doch, warum man das teure kaufen sollte...

Marzipan ist witzig.
Daraus kann man Erdäpfel machen.
Daraus kann man Glücksschweinchen machen.
Daraus kann man Hochzeitspärchen machen.
Das kann man auf den Christbaum hängen.
Das kann man auf einer Torte aufbauen.
Das kann man auch einfach aufessen.
Marzipan.

Mandeln
Als
Rohe
Zutat
Ist
Prima
Auf
Nougat.