Zopf

Hmmm... - Hefezopf mit Marzipan!


Zutaten:
250 g Milch, 100 g Marzipanrohmasse, 500 g Weizenmehl, 1 Spur Salz, 1 Pk. Trockenbackhefe, 1 Pk. Vanillezucker, 1/2 Zitrone, Schale gerieben, 100 g Butter, 60 g Butter, 1 Eigelb, 4 El. Schlagsahne


Zubereitung:
Marzipanrohmasse in die erwärmte Milch einbröckeln und pürieren. Dann den Hefeteig damit herstellen und gehen lassen. Danach Teig nochmals durchkneten. In drei gleich große Stücke teilen und diese zu 35 cm langen Rollen formen. Einen Zopf flechten. Die Butter zergehen lassen, den Zopf mit einem Drittel der Butter bepinseln. Auf der 2. Schiene im Backofen 30 Minuten lang backen. Nach 15 Minuten mit der restlichen Butter bepinseln. Eigelb und Sahne verquirlen und den Hefezopf damit bepinseln. 10 bis 15 Minuten lang weiterbacken. Man kann auch je 75 g Rosinen, Sultaninen und Korinthen sowie 25 g gehackte Pistazienkerne und 40 g gehackte Mandeln unter den Teig kneten.

Schelm schrieb am 12.7. 2010 um 13:15:42 Uhr über
Zopf

An den Zöpfen der Mädchen habe ich früher gerne mal gezogen. Aber eine Meisterleistung von mir war, die langen Zöpfe zweier Mädchen, unbemerkt von ihnen hinten zusammen zu Knoten ;-))))

Da habe ich mit einer Vorfreude darauf gelauert wann eine von ihnen aufsteht. Und als sie sogar beide aufstanden und in verschiedene Richtungen los wollten, da war der Spaß perfekt! Die beiden haben vielleicht geschimpft und geflucht und wollten wütend wissen wer das war.

Schade das heute kaum noch Zöpfe getragen werden. Den Jungen von heute entgeht da richtig was *lach*


^^^^^^^
Bohhhh ist das böse!!! Das gibt es ja wohl nicht!!! Und du freust dich auch noch, ja????
Ich hoffe das die Mädchen dich erwischt haben! Das hätte ich dir vielleicht heimgezahlt!

Übrigens, vielleicht tragen Mädchen auch genau darum nicht gerne Zöpfe. Schon mal drüber nach gedacht?

An den Zöpfen der Mädchen habe ich früher gerne mal gezogen. Aber eine Meisterleistung von mir war, die langen Zöpfe zweier Mädchen, unbemerkt von ihnen hinten zusammen zu Knoten ;-))))

Da habe ich mit einer Vorfreude darauf gelauert wann eine von ihnen aufsteht. Und als sie sogar beide aufstanden und in verschiedene Richtungen los wollten, da war der Spaß perfekt! Die beiden haben vielleicht geschimpft und geflucht und wollten wütend wissen wer das war.

Schade das heute kaum noch Zöpfe getragen werden. Den Jungen von heute entgeht da richtig was *lach*