Tee

Manche Menschen behaupten, Tee wäre ein Getränk für Warmduscher, spießige Ökos oder gar Frauenversteher. Wir Teetrinker wissen, daß diese Voruteile aus dem Lager der Kaffe-Lobbyisten lediglich Zwecks der Verschleierung offensichtlicher Assozationen des eigenen Lieblingsgetränkes herangezogen werden. Objektiv betrachtet ist der Kaffee ein ausgesprochen banales, ja proletarisches Getränk. Die Wirkung auf Geist und Nervensystem ist nicht subtil-anregend, wie die einer guten Tasse Tee, sondern der Kaffe wirkt vielmehr plump aufputschend auf das Nervensystem, auf den Geist überhaupt nicht, da Kaffeetrinker keinen besitzen. Dafür besitzt der Kaffee zweifelsohne den für den Durschnittskonsumenten unschätzbaren Vorteil, an Lokalitäten wie dem nächsten McDonalds-Restaurant oder dem Automaten an der Ecke, serviert im stilvollen Plastikbecher, erhältlich zu sein. Der Teetrinker hingegen rümpft obsolcher Gedanken verächtlich die Nase - er weiß um die wahren Werte des Lebens und stellt an den Teegenuß wie an viele andere Dinge auch, qualitativ höhere Ansprüche; er schlürft Gelassen, voll innerer Ruhe seinen Tee und schaut dabei mitleidsvoll herab auf den Kaffetrinker, den ewig gehetzen, umherirrend in den Kulissen der Konsumgesellschaft.

Das Wörtchen Tee leitet sich vom chinesichen Wort »Cha« ab, welches sich im Mandarin- oder Hochchinesischen auch so ausspricht. Im Dialekt, der in den südlichen Regionen Chinas gesprochen wird, spricht es sich jedoch wie »Däh« oder noch härter, »Thek«. Da ergab es sich, das europäische Händler, die auf dem Seeweg an die Südküste Chinas gelangten die dort gebräuchliche Sprechweise aufschnappten, so daß Heute überall in den Seefahrenden Kulturen Europas eine ähnlich klingende Abwandlung des Wortes gebraucht wird. Östliche Länder (etwa der slowenische Sprachraum, der Orient, Arabien und Idien) welche auf dem Landweg Handelskontakt zu China pflegten, haben allesamt von der Sprachform »Cha« abgewandelte Wörter für den Tee.

Das Wort Tee bezeichnet ursprünglich den Namen der Teepflanze (lat. Camellia sinensis var. bohea), nicht das daraus hergestellte Getränk. Auch Heute gibt es im Wesentlichen nur zwei unterschiedliche Arten der Nutzteefplanze - neben der ursprünglichen chinesischen Art die erst 1823 in Indien entdeckte Camellia sinensis var. assamica. Da letztere sehr viel ertragreicher ist und in tropischen Regionen gedeiht, galangte sie schnell zur Verbreitung. Heute stammen fast alle im Handel erhältlichen Teesorten von Kreuzungen der beiden Urpflanzen.

Tatsächlich hat die Art der Pflanze wenig Einfluss auf Sorte und Qualität des Tees; so wird etwa Assam-Tee, anders als der Name vermuten lässt, selten aus reinen Assamica-Pflanzen gewonnen. Auch grüner Tee unterscheidet sich vom schwarzen nur durch den fehlenden Fermentationsprozess bei der Produktion. Gänzlich falsch sind natürlich die im allgemeinen Sprachgebrauch verwendeten Bezeichnungen wie »Früchtetee« oder »Kräutertee« für Aufgüsse anderer Pflanzenarten - aus botanischer Sicht wäre die Bezeichnung »Kräuterkaffe« genau so sinnergebend.

Natürlich darf Tee nicht zu lange ziehen. Besonders gefährlich ist das bei Earl Grey. Richtig eklig wird der, wenn er zu stark ist. Aber gekonnt zubereitet - welch edle Gaumenfreude.

Im übrigen schmeckt Tee natürlich viel besser als Kaffee.

Tee könnte ich dauernd trinken. Schwarz, grün, Kräuter. Aber bitte weder Früchte-Tee noch Kamille. Und keine Aromen, bitte, weder Wildkirsch (gibts das noch? Oder hat das die 80er nicht überlebt?) noch Sherry noch Erdbeer-Sahne. und auf gar keinen Fall Eistee, Verzeihung, Ice tea - das ist mir zu cool.

Wenn man hört, Tee wird aus irgendwelchen abartigen Materialien gemacht, wie es mal im Radio kam, hat man echt keine Lust mehr, Tee zu trinken. Außerdem finde ich, dass Tee nur mit einem Haufen Zucker schmeckt, also sozusagen Zucker mit Tee und nicht Tee mit Zucker.

waren der Einstieg in die Drogenabhängigkeit nun die 2 Dosen RedBull am Sonntag, oder meine erste Kanne Tee die ich ganz alleine getrunken habe?

er gibt leute (wie zum beispiel krkl), die selbst für die kürzesten worte aus schreibfaulheit noch abkürzungen basteln...
wenn es ums teetrinken geht, hat sich bei uns im wohnheim mittlerweile der begriff »T« eingebürgert, den man wohl kaum noch weiter kürzen kann...
auch »ja« wird bei uns mit der aus dem binären code stammenden bezeichnung »1« abgekürzt...

Da mir Tee im Prinzip immer zuwider oder doch zumindest suspekt gewesen ist, frage ich mich, warum ich die unzähligen Becher des heutigen Abends, die ausschließlich der Tatsache geschuldet sind, daß als einzige mir trinkbare Spirituose Rum im Hause gewesen ist, nicht sparsamer zubereitet habe, will sagen, da mir die Feinheiten des Teegeschmacks völlig entgehen, warum brühe ich mir eigentlich nicht drei Tees mit demselben Beutel auf? Da steckt vermutlich die letztlich auch kleinbürgerliche Angst hinter, vor sich selbst als protestantischer Knauserer dazustehen, dabei würde Hansen 54 % noch viel vulgärere Blattabsude töten als jene, die ich mir heute bis an den Rand des Wachkomas zugeführt habe.

Am liebsten mag ich grünen Tee mit Milch und Zucker. Schwarztee ist auch o.k.
In Tibet wird der Tee gesalzen, weil der Körper soviel Wasser verliert und Salz von aussen einfach notwendig wird.