Wein

Der Reiz des Weines liegt ja nicht, oder nicht in erster Linie darin, daß er betrunken macht, sondern in seiner Sinnlichkeit und seiner Individualität. Wein ist vor allem durch die mit ihm verbundenen Rituale das Getränk der Zivilisation schlechthin (Herstellung, Einkauf, Lagerung, Entkorken, Einschnken, Schauen, Riechen, Schmecken, Nachwirken lassen). Dabei, und jetzt komme ich wieder auf die Prozente, ist er dennoch nicht langweilig oder nur rational, denn neben dem unmittelbaren sinnlichen Genuß, den die geannnten Rituale bereiten können, kann er einen auch in jenen Zustand der Leichtigkeit und Unbekümmertheit versetzen, den prosaische Zeitgenossen betrunken nennen.

»Welchen Wein können Sie mir für unsere Silberhochzeit empfehlen?«
»Kommt darauf an, wollen Sie feiern, oder wollen Sie vergessen?«

Eine Droge (nicht nur der alten Römer) die wie Wein und Wasser sich gegenübersetzt. Selbst Feen tranken Wein in all ihren Verführungen. Und im Wein liegt Wahrheit: Für die Wirklichkeit die wir vielleicht niemals zu sehen bekommen.

wein -
doch wenn du kannst...

es gibt tage, da fühle ich mich, als sei ich ein fasz, gefüllt mit brodelndem gaerendem most. ein fasz unter vielen anderen, in denen du, wenn du willst & eines deiner ohren an ihr altes geteertes holz legst, es ebensosehr brodeln hoerst.

dieser riesige weinkeller voller faesser ebendieser unserer art scheint zu erzittern, wie von fernem donnergrollen, das nie abschwellen wird. & dann auf einmal, an eben einem solchen, sonst voellig unscheinbaren tag, spürst du leise, kaum vernehmlich einen unterschied.

zunaechst denkst du noch, deine wahrnehmung sei von dem permaneneten geraeusch betaeubt. dann jedoch stellst du fest, dasz das brodeln um dich herum tatsaechlich allmaehlich & kaum spürbar immer leiser zu werden beginnt. der wein wird reif, gaert weniger & weniger.

leiser & immer leiser wird es um mich, selbst die faesser direkt neben mir, die mir bis dahin noch am lautesten schienen, hoeren auf - hoeren eines tages tatsaechlich auf irgendein geraeusch von sich zu geben, auszer vieleicht ab & zu einem eher leisen tief befriedigt klingenden glucksen.

die winzer kommen & zapfen den wein in flaschen, verkorken sie & beginnen die faesser zu reinigen & zu schrubben. nur vor mir stehen sie mit wachsendem kopfschüttelnden erstaunen. nichts in mir, nichts an mir deutet darauf hin, dasz die gaerung in meinem inneren jemals beendet sein koennte.

im gegenteil, alle haben das gefühl, das rumoren werde tag für tag, minute für minute lauter & lauter. eines tages, das weisz ich werden sie kommen & das gaerende aufstaendische teufelszeug mit gewalt aus mir entfernen, mich zerschlagen mit haemmern & aexten. dann erst herrscht die ersehnte ruhe !¿

& wenn ich dann zerschlagen bin zu brennholz, dann endlich koennen sie vergessen, was da mit den traubengeschehen war, bevor sie sie zerstampften & in meinen bauch füllten, zu jener ihnen ploetzlich so unheimlich werdenden, nicht enden wollenden gaerung.

doch hütet euch vor meinem feuer - !

201290
180601

Die Flasche steht gerade vor mir. Ein Glas ist natürlich auch dabei. Fast leer. Gottlob ist die Flasche noch halb voll. Aber das war wohl eher nicht gefragt. Gefragt war »Was interessiert Dich an Wein?« - Ganz einfach. Die Wirkung und zumeist auch der (gute) Geschmack. Hätte ich jetzt Bouquet schreiben sollen, nachdem ich mich schon so entblößend geoutet hatte?
Ne, was wäre das Leben ohne Wein. Natürlich, dann hätten wir noch die Weiber und den Gesang. Aber singen darf ich nicht - dann suchen alle Anwesenden das Weite. Ja, und mit den Weibern ist das ja auch so 'ne Sache. Aber da hat ja jeder(Mann) seine eigenen Erfahrungen. Also - Quintessenz des Gesagten, oder langer Rede kurzer Sinn: Der Wein ist die Stütze des Lebens (Lebens! nicht der Leber, die hätte es vielleicht gerne softer - aber muss man denn immer machen, was andere wollen ? PROST - Holger Z. aus Oldenburg

als ich gestern um halb eins endlich in der wohnung war, hatte ich eigentlich vor mich schön zu betrinken und dann vielleicht ein wenig zu schlafen. bier wollte ich nicht, schon wegen eventueller übelkeit, die eh schon latent vorhanden war. also wein. aber, oh schreck, kein korkenzieher da. taschenmesser gesucht und gefunden. welches der vielen ausklappbaren werkzeuge daran ist abgebrochen? erraten. also versucht den korken mit irgendwas anderem rauszuziehen, einem messer etwa, später versucht ihn schichtweise abzutragen.
schließlich und endlich das ding einfach reingedrückt in den flaschenhals; der korkgeschmack war mir an dem abend sowieso egal.

Die alten Griechen haben bei politischen Diskussionen immer gute Mengen Wein getrunken, um die Atmosphäre aufzulockern. Ähnliches soll heute noch in Bayern mit Bier üblich sein.

Ein netter Wein, das ist schon fein!
Leider muß ich oft fürchterlich schlechten Wein trinken, wenn ich mal abends weggehe... aber was soll ich machen? Ich mag nunmal kein Bier, und von den anderen Sachen werde ich zu schnell besoffen, das mache ich lieber ganz langsam.

Wein gehört irgendwie zu einem italienischen Essen. Am liebsten Lambrusco. Also Rotwein muss es schon sein. Nun wein doch nicht!